Gauda

El queso gouda es un alimento rico en fósforo ya que 100 g. de este queso contienen 443 mg. de fósforo.
Este alimento también tiene una alta cantidad de zinc. La cantidad de zinc que tiene es de 3,90 mg por cada 100 g.
Con una cantidad de 820 mg por cada 100 gramos, el queso gouda también es también uno de los alimentos con más calcio.
Además, el queso gouda también es un alimento alto en proteínas ya que hay 25,52 g de proteínas en cada 100 g. de este alimento.
Entre las propiedades nutricionales del queso gouda cabe también destacar que tiene los siguientes nutrientes: 0,50 mg. de hierro, 76 mg. de potasio, 3,60 mg. de yodo, trazas de carbohidratos, 28 mg. de magnesio, 512 mg. de sodio, 270 ug. de vitamina A, 0,03 mg. de vitamina B1, 0,20 mg. de vitamina B2, 5,18 mg. de vitamina B3, 0,34 ug. de vitamina B5, 0,08 mg. de vitamina B6, 1,40 ug. de vitamina B7, 21 ug. de vitamina B9, 1,70 ug. de vitamina B12, 1 mg. de vitamina C, 1,30 ug. de vitamina D, 0,53 mg. de vitamina E, 2,30 ug. de vitamina K, 330,20 kcal. de calorías, 114 mg. de colesterol, 25,40 g. de grasa y trazas de azúcar.