Equipos para Lácteos
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Descripción
La bioluminiscencia de trifosfato de adenosina (ATP) es un método estándar para la detección microbiana temprana en lecha pasteurizada por ultra tratamiento térmico (UHT) y Larga Vida (ESL) y productos afines. Puede ser utilizado con una gran variedad de tipos de muestras y permite detectar la presencia de contaminación microbiana en un lapso de entre 24 y 48 horas.
Las pruebas de bioluminiscencia del ATP estándar utilizan la enzima luciferasa para catalizar el ATP microbiano que produce luz.
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