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Aceite de Soja

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Especificaciones técnicas
  • Tipo de aceite vegetalSoja
Descripción
El aceite de soja es un aceite ligero, amarillento, perfumado que debe emplearse en frío (sin freír) por su abundancia en ácidos grasos poliinsaturados.
Propiedades de el aceite de soja
También aporta unas cantidades equilibradas de los ácidos grasos esenciales omega 3 y omega 6, beneficiosos para el corazón y el sistema nervioso. Puede ayudar por ello a controlar el colesterol malo y la arteriosclerosis.
La mejor cualidad del aceite de soja es que combina contenidos de vitamina A y de vitamina E.
Es de una alta asimilación y digestibilidad (ideal para aquellas personas que no toleran el aceite de oliva)
Su riqueza en fosfolípidos es muy importante para las células nerviosas y cerebrales.
Información nutricional el aceite de soja
22,6 de ácidos grasos monoinsaturados.
61,2 % de ácidos poliinsaturados.
16,2 % de ácidos saturados.
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