Queso Viedma Magnasco
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Descripción
La creación de Magnasco ha definido un tipo especial de queso conocido como el queso de postre o queso tipo "Chubut". La marca Chubut es la primer marca Argentina de quesos registrada en Argentina a principios del siglo XX.
| Nombre: | Pategras/ Tipo Chubut |
| Tipo: | semiduro |
| Peso: | 0,9 kg. (2 lbs.) |
| Guarda/Curado: | 1 mes |
| Humedad: | entre 35,9 y 43,9% |
| Grasa s/ Extracto Seco: | aprox 45,0% |
| Vida Útil: | 6 meses |
| Requerimientos: | 2°- 5° C (35°- 41° F) |
| Ingredientes: leche de vaca pasteurizada, fermentos, enzimas, sal y cloruro de calcio. | |
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Queso Viedma Magnasco