Pastel de Chocolate
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Descripción
Batir bien la manteca pomada. Incorporar de a poco el azúcar y continuar con el batido.
De a poco y siempre batiendo, ir agregando los huevos hasta terminar de incorporarlos. Retirar de la batidora.
Cernir la cocoa, la harina, el bicarbonato y el polvo de hornear.
Ir incorporando de a poco y mezclando bien, los ingredientes secos intercalando con el jugo de naranja y la leche.
Enmantecar y enharinar dos moldes de 22 centímetros de diámetro y volcar la mitad de la preparación en cada una de ellas.
Cocinar en un horno bajo durante 35 a 40 minutos o hasta que las tortas estén cocidas.
Retirar, desmoldar y dejar enfriar sobre rejilla.
Una vez frías unirlas con mermelada de naranja.
Otros rellenos. Dulce de leche, mermelada de duraznos o frutillas.
Crema de leche batida. Crema de chocolate.
De a poco y siempre batiendo, ir agregando los huevos hasta terminar de incorporarlos. Retirar de la batidora.
Cernir la cocoa, la harina, el bicarbonato y el polvo de hornear.
Ir incorporando de a poco y mezclando bien, los ingredientes secos intercalando con el jugo de naranja y la leche.
Enmantecar y enharinar dos moldes de 22 centímetros de diámetro y volcar la mitad de la preparación en cada una de ellas.
Cocinar en un horno bajo durante 35 a 40 minutos o hasta que las tortas estén cocidas.
Retirar, desmoldar y dejar enfriar sobre rejilla.
Una vez frías unirlas con mermelada de naranja.
Otros rellenos. Dulce de leche, mermelada de duraznos o frutillas.
Crema de leche batida. Crema de chocolate.
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