Lecitina de Soja
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Descripción
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Valor de Acidez : 28% max (AOCS Ja 6-55)
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Insoluble en Acetona: 62% min (AOCS Ja 4-46)
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Insoluble en Benceno: 0.5% max (AOCS Ja 3-87)
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Humedad: 1% max. (AOCS Ja 2-46)
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Lecitina de Soja