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Desinfección de locales

Desinfección de locales

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Descripción
El objetivo de estos trabajos es evitar la contaminación y consecuente proliferación de agentes patógenos y microorganismos (bacterias, hongos, etc.), presentes como contaminantes de diferentes ambientes y que son causantes de enfermedades, intoxicaciones y que pueden producir putrefacciones y malos olores. Se combaten mediante la aplicación de sustancias de acción desinfectantes. Estos productos destruyen gérmenes y microorganismos dañinos para la salud.
La desinfección está destinada a disminuir los riesgos en la salud del personal, en dependencias tales como baños, servicios higiénicos, comedores, vestuarios y otros, se incluye además en estos riesgos al personal que manipula alimentos y a los elementos que pueden estar en contacto con ellos durante su procesamiento y almacenaje.
El control de tales agentes patógenos y otros contaminantes se realiza por medio de una adecuada limpieza y buen manejo de los efluentes sólidos y líquidos, acompañada de la aplicación de productos desinfectantes aprobados para estos usos.
No se aplican estos productos sobre utensillos, vajillas, alimentos, alacenas, mesadas, etc., en otras palabras, se adoptan durante su aplicación las mismas medidas precautorias utilizadas al aplicar insecticidas. La base de todo trabajo de desinfección debe estar comprendida dentro del ciclo de presunta infección, la que abarca las diversas etapas que cumplan biológicamente los diferentes agentes patógenos durante su evolución.
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