Cortes Especiales - Asado a 7 Costillas
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Argentina,
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Descripción
Peso aproximado: plancha 4.00 Kg. o tiras 0.50 Kg. con espesor de 1.50 cm.
Detalle: subfragmentacion de la plancha de asado de 10 costillas. Se obtiene recortándola sobre la 7ma costilla. Eliminación completa de la tapa.
Modalidades de venta: plancha / titas longitudinales de 1.50 cm. de espesor.
También llamado ventana por su formato.
Detalle: subfragmentacion de la plancha de asado de 10 costillas. Se obtiene recortándola sobre la 7ma costilla. Eliminación completa de la tapa.
Modalidades de venta: plancha / titas longitudinales de 1.50 cm. de espesor.
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