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Corazón de Vaca

Corazón de Vaca

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Especificaciones técnicas
  • Tipo CasqueríaCorazón
Descripción
A continuación puedes ver información sobre las características nutricionales, propiedades y beneficios que aporta el corazón de vaca a tu organismo, así como la cantidad de cada uno de sus principales nutrientes.
El corazón de vaca es un alimento rico en vitamina B12 ya que 100 g. de esta carne contienen 13 ug. de vitamina B12.
Este alimento también tiene una alta cantidad de vitamina B5. La cantidad de vitamina B5 que tiene es de 2,32 ug por cada 100 g.
Con una cantidad de 1,02 mg por cada 100 gramos, el corazón de vaca también es también uno de los alimentos con más vitamina B2.
Entre las propiedades nutricionales del corazón de vaca cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: 4,80 mg. de hierro, 17 g. de proteínas, 6 mg. de calcio, 263 mg. de potasio, 2 mg. de zinc, 23 mg. de magnesio, 92 mg. de sodio, 0,19 mg. de vitamina B1, 10,47 mg. de vitamina B3, 0,30 mg. de vitamina B6, 3 ug. de vitamina B9, 6 mg. de vitamina C, 1 ug. de vitamina D, 0,52 mg. de vitamina E, 210 mg. de fósforo, 104 kcal. de calorías, 140 mg. de colesterol y 4 g. de grasa.
Beneficios del corazón de vaca
Eltomar el corazón de vaca y otros alimentos ricos en vitamina B2, puede ayudar a superar las migrañas y es beneficioso para mantener una buena salud ocular y de la piel. Los alimentos ricos en vitamina B2 o ribofravina como esta carne, también son útiles para mejorar problemas nerviosos como el insomnio, la ansiedad o el estrés.
La vitamina B5 o ácido pantoténico, que se encuentra de forma abundante en el corazón de vaca hace que este alimento sea últil para combatir el estrés y las migrañas. El contenido de vitamina B5 de esta carne también hace de este un alimento recomendable para reducir el exceso de colesterol.
Las mujeres embarazadas o los bebés en estado de lactancia, pueden beneficiarse de los efectos beneficiosos de esta carne ya que el corazón de vaca tiene una alta cantidad de vitamina B12, también conocida como cobalamina. El consumo de esta carne también puede ayudar a personas con problemas estomacales gracias a su alta cantidad de vitamina B12.
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